L'émission Radio Crésus du 10 novembre 2018 spéciale ESS est consacrée cette année à un thème d’actualité : Mieux consommer grâce à l'ESS, est-ce possible ?
Pour quelle raison cherche-t-on à mieux consommer ?
- pour des raisons environnementales,
- équitables : rémunérer au juste prix le producteur,
- sociales : favoriser le maintien dans l’emploi,
- sociétales - pour favoriser le lien social
- de santé individuelle, voir même de santé publique ?
Dans cette émission spéciale Radio Crésus, nous traiterons des thèmes de l’alimentation, du reclyclage, de l'habillement, de DIY, d'auto-réparation et cela à travers des exemples très précis grâce aux nos invités du moment. Et comme la problématique du budget des ménages nous tient à coeur, nous essayerons de trouver des réponses à cette question : peut-on mieux consommer tout en faisant des économies ?
Le premier thème abordé avec nos intervenantes est l'alimentation
Morgane Messmer du BOCAL
Le Bocal est une épicerie écologique, spécialisée dans le commerce en vrac en plein coeur de Strasbourg
On peut y acheter des farines et sucres, des fruits secs, des thés et cafés, des sels et épices, des pâtes, du riz, des huiles et vinaigres, des œufs, des chocolats et confiserie, des vins et même des cosmétiques.
Acheter en vrac permet de réduire notre impact sur l’environnement notamment en supprimant les emballages et sur-emballages et en évitant le gaspillage.
Contact : 21 rue de la Krutenau 67 000 STRASBOURG - Tél. : 03 88 36 70 61
Les Horaires d’ouverture : du mardi au vendredi : 10 h à 19 h et le samedi : 10 h à 17 h
Rose pour l'application Togoodtogo
Chaque année, 1/3 de la production mondiale de nourriture est jetée. Too Good To Go permet à chacun d’entre nous de s’engager contre le gaspillage alimentaire afin de donner l’opportunité à toute nourriture produite d’atteindre sa destinée : être mangée.
Grâce à Too Good To Go, des millions de repas ont déjà été sauvés ! Et en plus c'est bon pour le portemonnaie !
Camille Denevert de la Ferme Saint André
La Coopérative de la Ferme Saint-André est spécialisée dans l'Agriculture Biologique, à but non-lucratif, oeuvrant dans la réinsertion sociale et professionnelle de personnes en difficulté et en situation de handicap.
Manger sainement en choisissant des paniers écologiques dont la composition est faite avec des produits de saison, des légumes et fruits biologiques frais cultivés près de chez vous par une entreprise solidaire. La ferme Saint André s'inscrit pleinement dans l'Economie sociale et solidaire, localement, écologiquement et dans le dévelopement durable.
Contact : 6 rue de la Chapelle - 67490 Friedolsheim - Tél. : 03 88 70 20 86
Horaires : Point de vente de la ferme le mercredi de 13 h 30 à 17 h 00 et le vendredi de 14 h 30 à 17 h 30
Le deuxième thème abordé est le marché de seconde main
Lauren CIANCIO de la RECYCLERIE - Boutique Solidaire, by AMITEL
Pour éviter de jeter des biens encore utilisables, souvent laissés par des résidents lors des départs, AMITEL (Association strasbourgeoise qui gère 4 résidences pour jeunes dans l’EMS) a créé La Recyclerie, une boutique solidaire, pour reprendre ces objets et les proposer aux nouveaux résidents, tout en sensibilisant des jeunes sur le cycle de vie des objets.
Contact : 25 Rue de Lucerne, 67000 Strasbourg
Horaires : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 14 h 00 à 18 h 00
Delphine de TADAM - Eco'couture
Tadam propose des instants de partage et de transmission pour recycler ses ressources textiles et ménagères.
Sa mission est d’interpeller et démontrer les intérêts du détournement de vêtements qui dorment dans nos armoires en objets réutilisables au quotidien. Tadam transmet une connaissance des textiles pendant les ateliers pour des achats plus durables.
Bien avant l’étape du tri des déchets textiles, ce sont nos choix au moment de l’acquisition d’un produit et la manière dont nous l’utilisons qui ont un réel impact sur l’environnement et la quantité de nos déchets. Laisser parler son esprit éco-créatif et faire des économies par la même occasion, quel beau programme !
Contact : 14 Rue des Pigeons - 67 200 STRASBOURG - Tél. : 06 80 76 72 58
Coline de Bretz' selle
Atelier associatif d'auto-réparation de vélos à Strasbourg. Bretz’Selle, c’est la promotion active du vélo basée sur l’apprentissage de la mécanique, l'animation et la mise à disposition d'ateliers équipés, le réemploi de vélos inutilisés ainsi que l'organisation de festivités sur le thème du vélo tout au long de l’année.
La notion d’autonomie est au coeur de notre projet associatif. De la mécanique, au fonctionnement général, un seul mot d’ordre : être acteur !
Chaque adhérent répare lui-même son vélo et peu avoir un impact important au sein du fonctionnement démocratique de l’association par sa participation.
Contact : Adresse : 10 Rue des Bouchers, 67000 Strasbourg - Tél. : 09 51 29 87 59
Horaires : mardi de 14 h 00 à 20 h 30, mercredi de 17 h 00 à 20 h 30, jeudi de 16 h 30 à 20 h 00, vendredi de 11 h 00 à 17 h 30, samedi de 14 h 00 à 17 h 30
Lucie, Coline, Delphine, Lauren, Regis et Sandrine.
Tout au long de cette spéciale, nos invités vont vous parler de leurs actions au quotidion pour mieux consommer. Restez sur Radio CRÉSUS, la radio solidaire qui vous donne envie d’en savoir plus !
CRÉSUS remercie les intervenants pour leur contribution à l’émission spéciale Radio CRÉSUS du mois de l’ESS.
Sites internet pour en savoir plus sur l'ESS :
- www.lemois-ess.org
- www.cress-grandest.org
- www.zigetzag.info
- et d'autres pistes comme le Repair café, la maison Mimir (pour la culture) et l'application pour manger mieux Yuka ...
